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五行麻辣酱豆腐 食材:豆腐、小葱、葱花 调料:辣椒粉、花椒粉、五行麻辣酱、十三香。具体步骤 1、锅烧热加入菜籽油关火,按1:2:2的比例放入十三香、花椒粉、辣椒粉澥开后开火搅匀出锅放凉。

今天大厨现场教大家两道菜,锅塌鲈鱼和芥辣鱼香饼。锅塌鲈鱼烹饪步骤,将鲈鱼去骨剔肉,加入盐、料酒、白胡椒粉腌渍入味,油菜热水中稍微烫制待用;锅中倒油,烧至四五成热后,把腌好的鱼肉两面蘸面粉、鸡蛋液,放入油锅中,煎至黄色即可;另起锅倒油,泡椒切段、蒜切片、鲜香菇切片放入锅中微炒,加鸡汤、煎制待用

今天大厨现场教大家两道菜,萝卜丝煮鳜鱼和地三鲜烧羊腩。萝卜丝煮鳜鱼烹饪步骤,步骤1,鳜鱼去骨取肉切滚刀块清洗,加盐、胡椒粉、白糖、蛋清、淀粉抓匀腌制,再将腌好的鱼块放入热水中养熟;步骤2,将葱、姜、花椒炒香加入鱼骨煎制,微黄后加开水煮汤;步骤3,白萝卜丝放入锅中爆炒,加盐调味后倒入鱼骨汤,放入盐

青年海派融合菜大师童伟做客现场烹饪招财多宝鱼,一鱼两吃寓意吉祥。国宝级烹饪大师牛金生现场教方琼制作金盏福羊,羊肉不膻营养丰富。精彩内容,敬请关注。(《家政女皇》 20181206)

今天大厨现场教大家两道菜,酸汤陈皮鳜鱼和酸汤肥牛。酸汤陈皮鳜鱼烹饪步骤,步骤1,鳜鱼放盐、料酒、蛋清、陈皮水、油、淀粉抓制,;步骤2,锅底放油,下西红柿煸炒,放入提前熬制的鱼汤,放盐、陈皮水、青柠檬汁调味后,将腌制好的鱼肉下入锅,煮熟后倒入汤盆;步骤3,青花椒放于表面,锅内倒油,八成油温放辣椒,淋于

“我家厨房”开饭了:国宝级烹饪大师牛金生带来焦熘红苕,暖心暖胃,冬日多吃红色美食;中国烹饪大师王培欣带来美味酥椒小牛肉,煎法选料有讲究。更多精彩,敬请收看。(《家政女皇》 20181203)

海南鸡饭 食材:三黄鸡、米饭、香叶、柠檬、小米辣、香茅、葱姜蒜、洋葱 调料:黄酒、鸡油、鸡饭酱油、盐、糖 具体步骤:1、鸡饭制作:三黄鸡腹部擦盐,烧开水加黄酒烫皮后捞出浸冰水。

“我家厨房”开饭了:中国烹饪大师何亮带来麒麟鱼,营养丰富,金华火腿增香气;融合菜名厨金亮带来螃蟹炒年糕,能当主食吃,口感软糯。更多精彩,敬请收看。(《家政女皇》 20181115)

“我家厨房”开饭了:中国烹饪大师卢晓光带来栗子薏米焖牛肉,粗粮吃出新花样;国宝级烹饪大师牛金生带来美味炒杂粮疙瘩,有滋有味有肉香。更多精彩,敬请收看。(《家政女皇》 20181114)

中国烹饪大师卢晓光做客现场烹饪黄金丸子。冬季多吃黄色美食,小米入菜别有风味。国宝级烹饪大师牛金生现场教方琼制作辣倭瓜酱。迎冬佳肴花样百出,辣倭瓜酱让你欲罢不能。(《家政女皇》 20181107)

青年烹饪艺术家石北平做客现场烹饪在外几乎吃不到的红松鸡,坚持传统手艺不能丢。青年名厨刘强现场教胖胖制作有诗意的孔府名菜阳关三叠,色香味俱全,老少皆宜。精彩内容,敬请关注。(《家政女皇》 20181106)
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栏目介绍

    家政女皇主持人:方琼、程成

    家政女皇播出时间:周一至周日,每晚17点57分到18点30分,敬请关注!

    《家政女皇》是河北卫视下的生活服务类节目,以传播生活知识为己任,在轻松愉悦的氛围中教授大家一些生活采常见问题的解决方法或者是生活的小窍门。 《家政女皇》将关心您的健康,关注您的需要。方琼、程成将和专家一起深度关注食品卫生安全,幽默通俗讲解养生,营养简单教您美食。每天17:55,请让我来关心你!

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